お知らせ

2020 / 02 / 13  16:50

素敵なお菓子が出来ました

素敵なお菓子が出来ました

先週shiBanoにて、婦人会若葉学級のお菓子づくり教室が行われました。

教室の内容はチョコレート菓子作りとコーヒーの飲み比べ講座です。

 

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今回の講師は能登瞳さん。 

能登さんは奈古地区の古民家 岡甚で “3rd place cafe N” を開業される予定です。読み方は「サードプレイスカフェ エヌ」

通称 Nカフェ。

様々なジャンルの飲食店やカフェで働いていた経験があり、その技術を活かして今年新たにカフェを始められる予定です。

 

 

 

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コーヒー講座では、豆を3種類用意して飲み比べをしました。

能登さんの解説を聞きながら深煎り、中煎り、浅煎りの豆の違いを楽しんでいましたよ。

香りだけでも嗅ぎ比べてみると、違いがハッキリとわかるものですね。

 

 

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チョコレート菓子はフォンダンショコラとブラウニー作りました。

包装も自分達で行い、とっても可愛いバレンタインデーギフトに。

 

そしてデザートプレートがお洒落!!

(一番最初の写真)

私もいただきましたが、コーヒーによく合いおいしかったです。

 

新しくオープンするNカフェで、デザートを食べられるのが楽しみですね!

 

 

 

記事/小野