お知らせ

2019 / 11 / 14  15:00

今日はデニッシュ

今日はデニッシュ

今日はパン教室の日でした!
こちらも恒例となってきましたね✨

今回は作ったのはデニッシュ🥐
デニッシュって難しいイメージがあるのですが、参加されたお二人もやはり「これは難しいね!」と口を揃えておっしゃってました!
バターや生地を伸ばすのにとても気を使うのだとか。
生地を長方形に伸ばすのも難しいんよ〜とのこと。

出来上がりを想像しながら伸ばすと良いとのアドバイスもありましたが、やはり難しいものは難しい。
先生のお手本に「綺麗やねー!芸術やね!」と絶賛する声も聞こえてきましたよ!
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いつも来て下っていて、お家でもよくおさらいして作っている方も、これは家で作れるやろうか、と笑っておられましたよ◎
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バターのしみこみ方で発酵も変わって来るそうで、ちゃんと膨らむか心配そうに眺めたり、整形した後のパンが可愛くてニコニコしたり楽しそうでした☺️
そんなこんなで出来上がったデニッシュはサックっとジュワッととっても美味しかったですよ♪
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今回は生地の持ち帰りがあったので、またすぐにお家でチャレンジできますね!
今後お菓子教室も始まるそうで、参加された方も今後をとても楽しみにされていました✨

次回は11月23日 シュトーレンを作るそうです!
参加者絶賛募集中ですので、興味のある方はご連絡ください♪

記事/吉岡