お知らせ

2019 / 03 / 08  16:00

礒部製作所にお邪魔しました

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スッキリいいお天気になって気持ちも晴れ晴れとした今日!
奈古地区にある鍛冶屋さん、礒部製作所へお邪魔してきました!
その包丁の切れ味たるや。
私も使わせていただいたことがあるのですが
切りにくいパンもサルサル切れて驚きました!!
礒部製作所は昨年11月に閉店され、今は作られていないのですが
作業場の見学をさせていただきましたよ◎

中に入るととてつもなくかっこいい機械がお出迎えしてくれました。
包丁を叩く機械だそう。
天井は長年のススで真っ黒。
お爺様の代から約130年は経つだろうという時代を感じました。
作業場にはたくさんの道具があり、その多くが礒部さんが手作りされたものだそう。
奥様が、何に使うのか、どうして作られたのかなど説明してくださいました。

今となっては幻の包丁。
磯部さんの包丁をお持ちの方には、これからも大切に使い続けていっていただきたいですね◎

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